Linhas de Pesquisa e Atuação
Sistemas Alimentares Contemporâneos:
A linha de pesquisa em Sistemas Alimentares Contemporâneos visa compreender e analisar os sistemas alimentares atuais, desde a produção até o consumo e o descarte. Através de uma abordagem interdisciplinar, investigamos as complexas interações entre fatores socioeconômicos, culturais e ambientais que moldam esses sistemas em escala global e local. Nosso objetivo é identificar desafios e oportunidades para promover sistemas alimentares mais sustentáveis, justos e saudáveis, através da avaliação de políticas públicas, práticas inovadoras e iniciativas de conscientização.
Agricultura Urbana, Agroecologia e Agricultura Orgânica:
A linha de pesquisa e atuação em Agricultura Urbana, Agroecologia e Agricultura Orgânica concentra-se no estudo e nas práticas agrícolas sustentáveis em ambientes urbanos. Exploramos temais atinentes a cultivo, manejo de recursos naturais e gestão de resíduos, buscando entender os benefícios socioeconômicos, ambientais e de saúde da agricultura urbana, agroecologia e agricultura orgânica. Visamos desenvolver estratégias para fortalecer a produção de alimentos urbanos sustentáveis, integrando saberes tradicionais e científicos para promover sistemas alimentares mais resilientes e inclusivos.
Agricultura Urbana e Economia Popular e Solidária:
A linha de pesquisa e atuação em Agricultura Urbana e Economia Popular e Solidária explora as interações entre agricultura urbana e economia popular e solidária. Investigamos iniciativas de produção, comercialização e consumo de alimentos dentro desse contexto, analisando os aspectos sociais, econômicos e políticos da agricultura urbana como uma ferramenta para promover a autonomia e a inclusão social. Nosso objetivo é colaborar com políticas públicas que fortaleçam a agricultura urbana como um catalisador para a construção de comunidades mais justas, equitativas e sustentáveis.
Tecnologias Inovadoras para Agricultura Urbana e Sustentabilidade Alimentar:
Essa linha de pesquisa visa investigar e desenvolver soluções tecnológicas inovadoras para otimizar a produção de alimentos em espaços urbanos de Fortaleza. A pesquisa integra técnicas de agricultura urbana com tecnologias de comunicação e computação, focando na acessibilidade econômica e na aplicabilidade prática para produtores de pequena escala. O objetivo é melhorar a eficiência, sustentabilidade e produtividade da agricultura urbana por meio do uso de sistemas IoT, algoritmos de otimização, aprendizado de máquina e estratégias de capacitação técnica. Esta linha de pesquisa se propõe a transformar a agricultura urbana, promovendo a sustentabilidade alimentar e a inclusão digital, ao mesmo tempo em que fomenta a inovação tecnológica e a participação comunitária.
